Napojna čili omaka + Čili sol

About this sauce

IZBOR je tvoj! Kako boš “opremil” darilni paket? Kombiniraš lahko med 3 različnimi omakami in zraven dodaš še Čili sol v mlinčku ali epruveti! OMAKE: Rdeča lička Omaka Rdeča Lička predstavlja našo prvo ustvarjeno omako. Sestavljena je iz čilijev Jalapeno, Bishop’s Crown, za večji odtenek občutka pekočnosti pa smo dodali še Habanero Red. Ob preizkušanju omake lahko takoj zaznamo čili in okus paprike. Omaka vsebuje vec kot 80% čilija. Omaka ima jakost 4/10. Neto: 105ml Odlično se poda k sendvicem, raznim solatam, testeninam. Rumena mrzlica Ideja o omaki Rumena Mrzlica je nastala ob vsakodnevnem uživanju čilija Aji Lemon drop. Ta napoj ima izrazito citrus-sadno noto, zato smo ga morali vkuhati v to Napojno omako. Dodali smo še zanimiv in okusen Monkey Face, vse skupaj pa zaokroži pekočina čilijev Naga Yellow, Fatalii Yellow in Habanero. Celotno fuzijo okusov smo dodatno začinili s ščepcem svežega ingverja, ki ga pridelujemo sami in sokom limone. Omaka ima jakost 5/10. Neto:105ml Kombiniramo jo lahko z različnimi azijskimi jedmi, picami, poda se tudi k ribam. Solzne oči Solzne Oči dobimo ob uživanju najbolj pekočih čilijev. V ta Napoj smo vtaknili Trinidad Moruga Scorpion (Red, Chocolate), Naga Brown, Carolina Reaper, Jay’s red Ghost, Habanero Chocolate. Izbor čilijev poznavalci imenujejo kar “nuklearni čiliji”, saj večina presega 1 milijon skovilov. Brez skrbi, omaka je popolnoma jedljiva, saj smo jo naredili po načinu BBQ style. Dodali smo čili papriko – Numex Big Jim ter Jalapeno, ki smo ju 8 ur dimili na počasi tlečem sadnem lesu slive in ringloja. Temperatura dimljenja ni presegla 60 stopinj celzija. S počasnim dimljenjem smo obdržali sokove čili in dodali sadno dimljeno aromo. Omaka ima jakost 6/10. Neto: 105ml Odlično se prileže k mesu iz žara, testeninam, rižu. ČILI SOL: Epruveta: Nova slano pekoča revolucija! Infuzirana jedilna morska Piranska sol. Z izbrano mešanico čilija infuziramo morsko grobo Piransko sol. Po dehidraciji dobimo čudovite barvno – pekoče kristale. Namesto vas jih fino zmeljemo in napolnimo v lične epruvete, ki jih zavarimo s čebeljim voskom. Mešanica soli in čilija primerna za vse jedi. Preizkusite in zamenjajte poper za Čili SOL. Neto količina: 25g MLINČEK: Infuzirana jedilna morska Piranska sol. Z izbrano mešanico Celestrinskih čilijev, infuziramo morsko grobo Piransko sol. Po dehidraciji dobimo čudovite barvno – pekoče kristale. Zavrti in uživaj v slano pekoči revoluciji. Hitro boste zamenjali solnico in poper za Čili Sol v mlinčku – 2v1! Neto količina: 63g

Ingredients

Ingredients haven’t been added yet.

Rate this sauce

Log in or join free to rate it, keep private notes, tag it and add it to your shelf.

Member reviews

No reviews yet.

Comments

No comments yet.

Log in to comment.