Solzne Oči BBQ

About this sauce

Mednarodno nagrajena BBQ čili omaka 🏆 Great Taste Award 2019 🥇 Zlata medalja Dobrote slovenskih kmetij 2022 🥉 Scovie Awards (ZDA) 2025 – 3. mesto v kategoriji BBQ Hot Sauce – All Natural 🥉 European Hot Sauce Awards 2025 – bronasta medalja v kategoriji BBQ omak Solzne oči so BBQ čili omaka za vse, ki obožujejo bogat dimljen okus, vrhunske čilije in prijetno izrazito pekočino. Združuje aromo počasi dimljenih čilijev z izbranimi pekočimi sortami čilija, ter ustvarja popolno ravnovesje med okusom, dimom in pikantnostjo. Počasno dimljenje za edinstven okus Osnovo omake predstavljajo ekološko pridelani čiliji iz naše lastne pridelave. Posebnost Solznih oči je postopek dimljenja. Sorti Jalapeño in Numex Big Jim dimimo kar 8 ur na počasi tlečem slivovem lesu, pri temperaturi, ki ne preseže 40 °C. Takšno počasno dimljenje ohrani naravne sokove čilijev in ustvari bogato sadno dimljeno aromo, ki daje omaki njen prepoznaven značaj. Recepturo dopolnjujejo še najbolj pekoče sorte čilija, med njimi Carolina Reaper Chocolate, ki poskrbi za izrazitejšo pekočino, ne da bi preglasila bogat BBQ okus. Osnovni čili omake je Habanero Chocolate. Pekočina 🌶️ Jakost: 6/10 Kljub uporabi zelo pekočih sort čilija je omaka uravnotežena in prijetna za uporabo. Dimljena aroma ostaja v ospredju, pekočina pa jo lepo dopolnjuje. Katerim jedem se najbolje poda? Solzne oči so odlična izbira za: 🥩 steake, 🔥 meso z žara, 🍔 burgerje, 🍖 BBQ specialitete, 🥘 bograč, 🍲 juhe, 🥔 pečen krompir, 🍗 pečenke, 🌭 rebrca in klobase. Odlična je tudi kot marinada ali zaključni dodatek jedem z žara. Zakaj izbrati Solzne oči? ✔ ekološko pridelani čiliji iz lastne pridelave ✔ 8 ur dimljeni Jalapeño in Numex Big Jim ✔ dimljenje na slivovem lesu ✔ izdelano v Sloveniji ✔ ročna izdelava v majhnih serijah ✔ štirikrat mednarodno nagrajena kakovost Sestavine Paprika, čili (Chipotle, Habanero Chocolate, Jalapeño, Carolina Reaper Chocolate 1 %), čebula, sladkor, kis, česen, jedilna sol, voda, limona. Gluten free | Vegan Neto količina: 105 ml

Ingredients

Ingredients haven’t been added yet.

Rate this sauce

Log in or join free to rate it, keep private notes, tag it and add it to your shelf.

Member reviews

No reviews yet.

Comments

No comments yet.

Log in to comment.